Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Porc Effiloché (Pulled Pork)

Porc Effiloché facile (Pulled Pork) Recette du porc connue dans le monde entier, le porc effiloché (ou pulled pork) est un classique de la cuisine...

Capouns niçois (choux farcis)

Capouns niçois (choux farcis) Dans cette recette, je vous emmène dans le Comté de Nice avec une recette du Capouns niçois (un choux farcis). Cette...

Nuggets végétariens maison

Nuggets végétariens Vous cherchez une alternative aux nuggets de poulet ? Laissez-moi vous présenter cette recette de nuggets végétariens à base de pois chiches. Le...

Brioche Lardons, Camembert et Courgettes

Brioche Lardons, Camembert et Courgettes Rien de plus réconfortant qu'une bonne brioche salée. Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de la brioche aux lardons....

Panna Cotta Mangue Passion

Panna Cotta Mangue Passion La Panna Cotta est un dessert exotique, léger et sain, parfait pour une touche de fraîcheur en fin de repas.Dans cette...

Kouign Amann Breton

Kouign Amann Breton Spécialité bretonne, le Kouign Amann est un dessert originaire de Douarnenez. Son nom signifie littéralement "gâteau au beurre". Particulièrement apprécié pour sa...

Ustensiles des chefs : les incontournables méconnus

Spatules, couteaux ou encore louches, je ne vais pas vous présenter ce que vous possédez déjà dans votre cuisine. Ici, je souhaitais vous lever...