Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Viandes & Poissons

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla)

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla) Les Crevettes à la Diable (sauce Diable) ou encore, dans sa langue natale "Camarones a la Diabla"...

Sauces

Sauce Samouraï maison

Sauce Samouraï maison Amoureux de la Belgique, des frites, des burgers et des bonnes sauces qui les accompagnent.. vous nous l’avez demandé.. La voici !...

Techniques & astuces

Foie gras maison : une recette express qui bluffe à tous les coups

Le foie gras est une véritable institution des repas de Noël, mais beaucoup hésitent à se lancer, pensant que sa préparation est longue et...

Plats végétariens

Orzo tomates et burrata

Orzo tomates et burrata L'orzo aux tomates et burrata est un plat végétarien simple mais savoureux, parfait pour un dîner léger entre amis ou en...

Chocolat

Tarte Poires et Chocolat (facile)

Tarte Poires et Chocolat facile La tarte poires et chocolat est une tarte particulièrement appréciée lors de la saison des poires. Excellence de la pâtisserie...

Chocolat

Beignets sans friture (au four)

Beignets sans huile (sans friture) au four Les beignets sont toujours un vrai régal. J'apprécie particulièrement ceux fourrés à la compote pour leur fraicheur. On...

Viandes & Poissons

Pavé de saumon à la crème : la recette incontournable

Pavé de saumon à la crème : la recette incontournable Dans cette recette, nous mettons à l'honneur le saumon en l'accompagnant d'une sauce indémodable :...

Sauces

Sauce citronnée

Sauce citronnée Petit délice de la Méditerranée, la sauce citronnée est connue pour se marier parfaitement avec les poissons blancs et avec le saumon. Elle...