Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Viandes & Poissons

Carbonade Flamande sans alcool

Carbonade Flamande sans alcool La Carbonade Flamande est un plat typique Belge qui est également apprécié dans le Nord de la France (et même dans...

Entrées

Rillettes de Saumon maison

Rillettes de saumon J’ai toujours aimé servir des rillettes de saumon en apéritif accompagnées de toasts ou de blinis. En plus, la recette que je...

Gâteaux et tartes

Tarte au Sucre Traditionnelle

Tarte au Sucre Traditionnelle La Tarte au Sucre traditionnelle nous rappellera toujours de bons souvenirs. Tarte préféré de nos grands-mère, la recette est originaire du...

Actualités & Dossiers

Qui sont les 5 Chefs les plus étoilés au monde ?

C'est la consécration ultime de la gastronomie, la consécration et la reconnaissance la plus compliquée à obtenir : l'étoile Michelin. Les étoiles Michelin récompensent...

Entrées

Mini Quiches Lorraine

Mini Quiches Lorraine La Quiche Lorraine est une valeur sûre en cuisine : rapide, facile et économique, elle est devenue un grand classique de la...

Viandes & Poissons

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla)

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla) Les Crevettes à la Diable (sauce Diable) ou encore, dans sa langue natale "Camarones a la Diabla"...

Viandes & Poissons

Poulet à l’Estragon sans alcool

Poulet à l'Estragon sans alcool Dans cette recette, nous allons nous attaquer à un plat qui fait partie des grands classiques de la cuisine française...

Entrées

Croquettes de brocolis et fromage

Croquettes de brocolis et fromage Les croquettes sont toujours une valeur sûre en cuisine. Cette recette végétarienne se consomme aussi bien en entrée qu'en plat...