Mayonnaise sans oeuf au lait concentré
Le lait concentré non sucré remplace ici l'oeuf pour créer une émulsion étonnamment ferme et onctueuse. Une recette idéale...
Sauce yakitori maison sans alcool
La sauce yakitori japonaise, c'est ce mélange sucré-salé qui transforme de simples brochettes de poulet en quelque chose d'autrement plus...
Sauce chimichurri rapide au blender
Le chimichurri, c'est cette sauce verte argentine qui transforme une simple viande grillée en quelque chose de vraiment savoureux. Persil,...
Sauce Pesto Rouge
Le Pesto Rouge (ou Pesto Rosso) est une alternative du traditionnel pesto vert.C'est une recette particulièrement appréciée en Sicile d'où il trouve...
Sauce Béchamel (recette pour débutants)
Grand classique de la cuisine française, la sauce béchamel est une sauce blanche utilisée comme base dans de nombreux plats...
Sauce pesto vert
La sauce pesto vert est une sauce italienne emblématique qui trouve ses racines à Gênes (Ligurie). C'est le basilic qu'elle contient qui...
Sauce Blanche pour Kebab
Quand on parle de sauce emblématique, on pourrait citer naturellement la sauce blanche pour Kebab. Cette sauce, originaire du Moyen-Orient, est...
