Je vous propose une recette facile et très efficace pour un bon gouter / dessert : Un gâteau au yaourt, banane et chocolat. Evidemment, vous pouvez choisir de ne pas ajouter les bananes ou le chocolat selon vos préférences (ou en mettre plus pour les plus gourmands) Cette recette est idéale pour les débutants, rapide et économique. Bon appétit !
Ustensiles
- Four
- Moule à gâteau
- Spatule
- Fouet
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 190 g farine
- 100 g huile de coco - ou huile neutre
- 145 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 3 œufs
- 100 g noix de coco râpée
- pépites de chocolat - à volonté
- sel - une pointe
Préparation
- Préchauffer le four à 160 degrés.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.3 œufs, 145 g sucre
- Incorporer le yaourt et l’huile fondue si nécessaire, puis mélanger de nouveau.1 yaourt nature, 100 g huile de coco
- À l’aide d’une spatule, incorporer la farine, la levure et la noix de coco râpée.190 g farine, 1 sachet levure chimique, 100 g noix de coco râpée
- Ajouter les pépites de chocolat et une pointe de sel, puis mélanger délicatement.pépites de chocolat, sel
- Verser la préparation dans un moule beurré et cuire 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Notes
- Ce gâteau peut être servi tiède ou froid, accompagné d’un coulis de chocolat ou simplement nature avec un café.
- Vous aimez cette recette ? Découvrez notre recette de la tarte aux poires et chocolat
Nutrition
Calories: 320kcalCarbohydrates: 38gProtéines: 6gFat: 16gLipides saturés: 8gCholéstérol: 70mgSodium: 150mgFibre: 3gSucre: 20g