La recette du gâteau au yaourt est peut être l'une des plus simples à réaliser en pâtisserie. Seul inconvénient : le gâteau est assez calorique. On a donc décidé de vous proposer une recette du gâteau au yaourt peu calorique et au maximum healthy (comptez plus ou moins 300 calories pour 100g)
Ustensiles
- Four
- Moule à gâteau
- Bol mélangeur
- Fouet
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature - (idéalement, 0%)
- 1 pot édulcorant
- 3 pots farine
- 1/2 pot huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Préparation
- Préchauffer le four à 120°C
- Dans un bol, mélanger le yaourt, l'édulcorant et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène1 pot yaourt nature, 3 œufs, 1 pot édulcorant
- Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et l'extrait de vanille, puis bien mélanger3 pots farine, 1 sachet levure chimique, 1 c. à café extrait de vanille, 1 pincée sel
- Incorporer l'huile végétale et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse1/2 pot huile végétale
- Verser la pâte dans un moule graissé et enfourner pendant 35-40 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler et de servir
Notes
- Pour un gâteau plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou encore des noisettes (directement dans la pâte, avant d'enfourner)
- Vous avez aimé cette recette ? Essayez notre recette du gâteau au yaourt sans farine
Nutrition
Calories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 55mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 100IUCalcium: 80mgIron: 1mg