Spécialité qui nous vient des États Unis le Mug Cake est un petit gâteau individuel rapide à réaliser avec comme matériel une simple tasse (mug) et un micro-ondes.On entend souvent parler de mug cake nature ou au chocolat mais plus rarement de mug cake plus "travaillés". C'est pourquoi je souhaitais vous présenter la recette du Mug Cake à la compote de pommes. Très simple à réaliser et clairement accessible aux débutants, ce mug cake permet d'ajouter la légèreté de la compote de pommes au gâteau. Parfait pour être consommé en dessert ou au goûter, ce Mug Cake à la compote de pommes est un vrai régal (pour les plus gourmands : ajoutez un filet de caramel, c'est incroyable).
Ustensiles
- Mug
- Micro-ondes
- Fourchette
Ingrédients
- 4 c. à soupe farine
- 1/4 c. à café levure chimique
- 2 c. à soupe sucre
- 3 c. à soupe compote de pommes
- 1/2 c. à soupe huile
- 1 pincée sel
- 1/4 c. à café cannelle - facultatif
Préparation
- Commencer par mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et la cannelle.4 c. à soupe farine, 1/4 c. à café levure chimique, 2 c. à soupe sucre, 1 pincée sel, 1/4 c. à café cannelle
- Ajouter la compote de pomme et l'huile puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.3 c. à soupe compote de pommes, 1/2 c. à soupe huile
- Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minutes 30 (2 minutes maximum, selon votre micro-ondes).
- Laisser reposer une minute avant de déguster. Bon appétit !
Notes
- Vous pouvez ajouter des morceaux de pomme fraîche ou des noix dans la pâte pour plus de texture.
- Ajoutez un filet de caramel sur le dessus du Mug Cake après cuisson pour encore plus de gourmandise !
Nutrition
Calories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 3gFat: 6gLipides saturés: 0.5gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 20gFer: 2mg