On aime tous les Mug Cakes. Facile, économique et prêt en quelques minutes, ce gâteau qui nous provient des États Unis est peu être le plus efficace qui puisse exister. Plutôt qu'un mug cake traditionnel, je vous propose dans cette recette un Mug cake sans farine qui conviendra évidemment aux régimes sans gluten. La cuisson sera évidemment réalisée au micro-ondes en quelques minutes. Cette recette du Mug Cake sans Farine permet de réaliser un mug cake au chocolat mais peut être facilement dupliquée en y ajoutant des ingrédients (pépites de chocolat, noix, caramel..)
Ustensiles
- Mug
- Micro-ondes
- Cuillère
Ingrédients
- 4 c. à soupe poudre d'amande
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 3 c. à soupe sucre
- 1 œuf
- 2 c. à soupe lait
- 1/2 c. à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 c. à soupe huile végétale
Préparation
- Commencer par mélanger dans un mug la poudre d'amande, le cacao en poudre, le sucre et la levure chimique.4 c. à soupe poudre d'amande, 2 c. à soupe cacao en poudre, 3 c. à soupe sucre, 1/2 c. à café levure chimique
- Ajouter l'œuf, le lait, l'huile et une pincée de sel puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.1 œuf, 2 c. à soupe lait, 2 c. à soupe huile végétale, 1 pincée sel
- Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 secondes à 2 minutes / adapter en fonction de la puissance de votre micro-ondes. (Astuce : commencer par le temps le plus court et ajouter du temps par tranche de 10 secondes si nécessaire)
- Laisser reposer 1 minute avant de déguster dans le mug. Bon appétit !
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez avant la cuisson des morceaux de chocolat ou des noix.
- Après cuisson : vous pouvez ajouter un coulis de caramel au dessus du mug cake
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Nutrition
Calories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 24gSaturated Fat: 5gCholesterol: 185mgSodium: 210mgFiber: 4gSugar: 24gCalcium: 100mgIron: 3mg