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Verrine tiramisu kinder bueno recette facile
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Une version gourmande du tiramisu classique avec des Kinder Bueno pour apporter du croquant. La crème au mascarpone reste onctueuse et les morceaux de chocolat noisette donnent une texture originale. Parfait pour un dessert facile qui impressionne.
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Préparation 15 minutes
Temps total 3 heures 15 minutes
Type Dessert
Cuisine Française
Portions 5 personnes
Calories 385 kcal

Ustensiles

  • Batteur électrique
  • Saladier
  • Verrines

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 40 g sucre
  • 250 g mascarpone
  • 4 barres de Kinder Bueno
  • 200 g biscuits à la cuillère
  • 150 ml lait
  • 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre

Préparation
 

  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux récipients différents. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
    2 œufs, 40 g sucre
  • Ajouter le mascarpone à température ambiante au mélange jaunes-sucre. Fouetter énergiquement pour obtenir une préparation lisse et homogène.
    250 g mascarpone
  • Battre les blancs d'œufs en neige ferme puis les incorporer délicatement à la crème au mascarpone en effectuant des mouvements de bas en haut pour conserver le volume.
  • Découper 3 barres de Kinder Bueno en petits morceaux irréguliers. Réserver la quatrième barre pour la décoration finale.
    4 barres de Kinder Bueno
  • Imbiber rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait et les disposer au fond de chaque verrine en les cassant si nécessaire pour qu'ils s'ajustent.
    200 g biscuits à la cuillère, 150 ml lait
  • Répartir une première couche de crème au mascarpone sur les biscuits, puis parsemer de morceaux de Kinder Bueno. Répéter l'opération pour créer plusieurs couches.
  • Placer les verrines au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer et couronner chaque verrine d'un morceau de la barre restante.
    2 cuillères à soupe cacao amer en poudre

Notes

Utiliser du mascarpone à température ambiante pour éviter les grumeaux. Les verrines se conservent 48 heures au frais recouvertes de film alimentaire.
Découvrez aussi notre recette de Glace au Kinder Bueno Maison !

Nutrition

Calories: 385kcalCarbohydrates: 32gProtéines: 8gFat: 25gLipides saturés: 16gCholéstérol: 95mgSodium: 180mgFibre: 2gSucre: 28g