Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Accompagnements

Matlouh à la poêle (khobz tajine)

Matlouh à la poêle (khobz tajine) Le Matlouh est un pain traditionnel du Maghreb. On le trouve sous d'autres noms comme Khobz Tajine ou encore...

Entrées

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Verrines Avocat Saumon Fumé Les verrines avocat et saumon fumé sont parfait pour une entrées élégante et raffinée.Je vous propose ici une recette rapide et...

Sauces

Mayonnaise sans huile

Mayonnaise sans huile Vous cherchez une alternative diététique ou tout simplement vous n'avez pas d'huile à la maison ? Vous êtes au bon endroit pour...

Gâteaux et tartes

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Kouign Amann Breton Spécialité bretonne, le Kouign Amann est un dessert originaire de Douarnenez. Son nom signifie littéralement "gâteau au beurre". Particulièrement apprécié pour sa...

Techniques & astuces

Comment couper une courge butternut rapidement et facilement ?

Légume prisé de l'automne à l'hiver, la courge butternut est un excellent légume qui apporte douceur et caractère aux plats dans lesquels il est...

Gâteaux et tartes

Gâteau au yaourt peu calorique

Gâteau au yaourt peu calorique La recette du gâteau au yaourt est peut être l'une des plus simples à réaliser en pâtisserie. Seul inconvénient :...

Tartes et gratins

Quiche Lorraine sans gluten

Quiche Lorraine sans gluten On ne présente plus la Quiche Lorraine : origine de la région dont elle tient son nom (La Lorraine), cette recette...

Fast food

Croque McDo

Croque McDo L'un de mes sandwichs préférés de chez McDo a toujours été le Croque McDo. Vous aussi vous avez entendu, un jour, quelqu'un vous...