Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Comment réduire le gaspillage alimentaire ?

Réduire le gaspillage alimentaire est un enjeu mondial qu'on ne présente plus : On estime aujourd'hui à 1,3 milliards de tonnes dans le monde...

Chakchouka traditionnelle

Chakchouka traditionnelle La Recette du Chakchouka est une spécialité arabe qui nous vient du Maghreb. C'est une recette traditionnelle à base de légumes mijotés qu'on...

Mini Quiches Lorraine

Mini Quiches Lorraine La Quiche Lorraine est une valeur sûre en cuisine : rapide, facile et économique, elle est devenue un grand classique de la...

Boulettes de poulet Korma

Boulettes de poulet Korma Ce soir, embarquez pour un voyage en Inde avec ces délicieuses boulettes de poulet Korma. Pleines de saveurs, cette recette simple...

Crème brulée à la noix de coco

Crème brûlée à la noix de coco Grand classique des desserts français, la crème brûlée traverse les âges depuis qu'elle a été inventée par François...

Brownie sans farine

Brownie sans farine Considéré comme le "dessert préféré des enfants", le Brownie est un gâteau au chocolat originaire des États Unis. Accompagné traditionnellement de noix...

Sauce Pesto Rouge

Sauce Pesto Rouge Le Pesto Rouge (ou Pesto Rosso) est une alternative du traditionnel pesto vert.C'est une recette particulièrement appréciée en Sicile d'où il trouve...

Petits croissants jambon (apéritif)

Petits croissants jambon (apéritif) Comment parler de cuisine française sans mentionner les fameux mini croissants au jambon ?Parfait pour l'apéritif, les petits croissants jambon sont...