La Carbonade Flamande est un plat typique Belge qui est également apprécié dans le Nord de la France (et même dans les Hauts-de-France). Plat mijoté qui se compose d'une viande de boeuf fondante et d'une sauce à la bière, ce plat se mange traditionnellement avec des frites ou de la purée. Aujourd'hui, je vous présente une variante : la Carbonnade Flamande sans alcool qui permettra à tout le monde de savourer ce classique de la cuisine flamande. Cette recette est évidemment adaptée aux régimes halal.