Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Sauces

Sauce Maroilles (pour les frites)

Sauce Maroilles (pour les frites) Si vous avez déjà visité le Nord de la France, vous avez sans doute entendu parler du Maroilles et de...

Gâteaux et tartes

Cookies à la pistache sans gluten

Cookies à la pistache sans gluten Dans cette recette, nous allons réaliser de délicieux cookies à la pistache sans gluten.Avec une base de tahini, ces...

Sauces

Sauce citronnée

Sauce citronnée Petit délice de la Méditerranée, la sauce citronnée est connue pour se marier parfaitement avec les poissons blancs et avec le saumon. Elle...

Viandes & Poissons

Moqueca brésilienne

Moqueca brésilienne Avec cette recette, nous voyageons au Brésil avec la préparation d'une Moqueca brésilienne. C'est une recette que j'apprécie particulièrement car elle demande peu...

Fruits

Mug Cake à la Compote de Pommes

Mug Cake à la Compote de Pommes Spécialité qui nous vient des États Unis le Mug Cake est un petit gâteau individuel rapide à réaliser...

Sauces

Sauce Blanche pour Kebab

Sauce Blanche pour Kebab Quand on parle de sauce emblématique, on pourrait citer naturellement la sauce blanche pour Kebab. Cette sauce, originaire du Moyen-Orient, est...

Chocolat

Rochers coco au chocolat

Rochers coco au chocolat Les Rochers coco (appelés parfois Congolais) sont des petits gâteau à base de noix de coco râpée.Spécialité des Antilles, j'ai appris...

Plats végétariens

Potiron au four : la recette facile

Potiron au four Sa texture douce et sa capacité à se marier avec diverses épices en font un excellent choix pour un plat réconfortant.Le potiron...