Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Entrées

Soupe Mexicaine de Poulet

Soupe Mexicaine de Poulet Chers cuisiniers, en prévision du froid qui va nous tomber dessus je vous propose un peu de réconfort avec cette recette...

Fruits

Tartelette Fraise Rhubarbe

Tartelette Fraise Rhubarbe Tout le monde connait évidemment la tartelette à la fraise. Cette recette incorpore un petit supplément : la rhubarbe. Elle permet d'ajouter...

Sauces

Sauce Pesto Rouge

Sauce Pesto Rouge Le Pesto Rouge (ou Pesto Rosso) est une alternative du traditionnel pesto vert.C'est une recette particulièrement appréciée en Sicile d'où il trouve...

Gâteaux et tartes

Gâteau au yaourt peu calorique

Gâteau au yaourt peu calorique La recette du gâteau au yaourt est peut être l'une des plus simples à réaliser en pâtisserie. Seul inconvénient :...

Chocolat

Zellige (bouchées aux cacahuètes)

Zellige (bouchées aux cacahuètes) Cette recette des Zelliges nous vient tout droit du Maroc. Elle m'a été transmise par une amie qui tient cette recette...

Gâteaux et tartes

Pasteis de Nata : la recette traditionnelle portugaise

Pasteis de Nata : la recette traditionnelle portugaise Depuis quelques années, les Pasteis de Nata deviennent une pâtisserie dont les français raffolent. Savoureux mélange de...

Sauces

Sauce Samouraï maison

Sauce Samouraï maison Amoureux de la Belgique, des frites, des burgers et des bonnes sauces qui les accompagnent.. vous nous l’avez demandé.. La voici !...

Viandes & Poissons

Encornets farcis au riz

Encornets farcis au riz Les encornets farcis au riz proviennent d'une recette méditerranéenne qu'on apprécie pour ses saveurs et son originalité. Une recette d'encornets farcis...