Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Sauces

Sauce Béchamel (recette pour débutants)

Sauce Béchamel (recette pour débutants) Grand classique de la cuisine française, la sauce béchamel est une sauce blanche utilisée comme base dans de nombreux plats...

Chocolat

Rochers coco au chocolat

Rochers coco au chocolat Les Rochers coco (appelés parfois Congolais) sont des petits gâteau à base de noix de coco râpée.Spécialité des Antilles, j'ai appris...

Tartes et gratins

Gratin de pommes de terre aux saucisses fumées

Gratin de pommes de terre aux saucisses fumées C'est après avoir dégusté ce plat un weekend que je vous en propose la recette : un...

Gâteaux et tartes

Gâteau au yaourt sans huile

Gâteau au yaourt sans huile Le gâteau au yaourt sans huile est l'un de mes desserts préférés : simple à réaliser et ne nécessitant pas...

Plats végétariens

Tarte Tatin carottes, chèvre et miel

Tarte Tatin carottes, chèvre et miel Traditionnellement sucrée, la tarte tatin est une tarte cuite à l'envers qu'on retourne après cuisson. Nous avons précédemment proposé...

Gâteaux et tartes

Paris-Brest caramel

Paris-Brest caramel Découvrez notre recette du Paris-Brest revisité au caramel ! Composé d’une pâte à choux légère, d’une onctueuse crème mousseline au caramel et de...

Sauces

Sauce KFC 2hot4u

Sauce KFC 2hot4u : la recette C'est peut être l'une des recettes de sauce les plus indispensable quand vous souhaitez déguster du poulet frit :...

Actualités & Dossiers

Ustensiles des chefs : les incontournables méconnus

Spatules, couteaux ou encore louches, je ne vais pas vous présenter ce que vous possédez déjà dans votre cuisine. Ici, je souhaitais vous lever...