Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Viandes & Poissons

Dombrés aux crevettes (Antilles)

Dombrés aux crevettes (Antilles) Les Dombrés aux crevettes (ou "dombwé" en créole guadeloupéen) sont un plat traditionnel des Antilles ou des petites boules de farines...

Plats

Pâtes bolognaise véganes et sans gluten (facile, rapide)

Pâtes bolognaise véganes et sans gluten (facile, rapide) Vous cherchez une alternatives végane et sans gluten aux pâtes sauce bolognaise ?Découvrez notre recette prête en...

Viandes & Poissons

Moules Marinières sans alcool

Moules Marinières sans alcool Aussi bien en été qu'en hiver, les moules marinières mettent tout le monde d'accord : c'est un régal ! Vraie réussite...

Sauces

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Entrées

Sablés au Parmesan

Sablés au Parmesan On manque souvent d'idée pour l'apéritif et souvent les recettes demandent beaucoup de temps et d'effort "juste pour l'apéritif". Mais est-ce que...

Viandes & Poissons

Orzo aux crevettes et tomates cerises rôties

Orzo aux crevettes et tomates cerises rôties Je vous propose un voyage vers le sud de l'Italie avec cette recette d'Orzo aux crevettes et tomates...

Actualités & Dossiers

Comment utiliser l’eau de cuisson ?

Lorsque l'on cuisine des pâtes, des légumes ou encore des pommes de terres, l'eau de cuisson termine généralement dans l'évier. Pourtant, ces eaux peuvent...

Actualités & Dossiers

Le Batch-Cooking : qu’est-ce qu’est ?

On entend ce mot depuis plusieurs années mais il reste un mystère pour beaucoup d'amateurs en cuisine. Mais qu'est-ce que le "Batch-Cooking" ? Le...