Viandes & Poissons

Sur terre comme à la mer, nos recettes de viandes & poissons sauront ravir les plus exigeants d’entre vous et surprendre vos convives.

Samoussas thon et Vache qui rit

Samoussas thon et Vache qui rit Les Samoussas, ou bricks, qu'on appelle aussi Bourek sont un chausson fourré qui est originaire du Magreb. On le...

Poulet Boucané (façon antillaise)

Poulet Boucané Si vous avez déjà voyagé aux Antilles, vous avez obligatoirement entendu parler du fameux Poulet Boucané. Si vous n'avez pas eu la chance...

Loempias (Lumpias) au poulet

Loempias (Lumpias) au poulet Les Loempias ou Lumpias sont la version vietnamienne des rouleaux de printemps. Ils de dégustent "mouillés" (en rouleaux de printemps classiques)...

Carbonade Flamande sans alcool

Carbonade Flamande sans alcool La Carbonade Flamande est un plat typique Belge qui est également apprécié dans le Nord de la France (et même dans...

Tlitli sauce rouge (recette algérienne)

Tlitli sauce rouge (recette algérienne) Le Tlitli est un plat traditionnel algérien qui se compose de pâtes en forme de grains de riz accompagnées d'une...

Porc Effiloché (Pulled Pork)

Porc Effiloché facile (Pulled Pork) Recette du porc connue dans le monde entier, le porc effiloché (ou pulled pork) est un classique de la cuisine...

Poulet sauce Maroilles (Nord)

Poulet sauce Maroilles (Nord) Les amoureux du fromage ne peuvent pas passer à côté : Le poulet Maroilles est peut être LE plat qui sublime...

Dombrés aux crevettes (Antilles)

Dombrés aux crevettes (Antilles) Les Dombrés aux crevettes (ou "dombwé" en créole guadeloupéen) sont un plat traditionnel des Antilles ou des petites boules de farines...

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla)

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla) Les Crevettes à la Diable (sauce Diable) ou encore, dans sa langue natale "Camarones a la Diabla"...

Colombo de poulet (recette guadeloupéenne)

Colombo de poulet (Recette guadeloupéenne) Plat incontournable de la cuisine antillaise et plus précisément de la cuisine guadeloupéenne, le Colombo de poulet tient son nom...

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