Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Viandes & Poissons

Encornets farcis au riz

Encornets farcis au riz Les encornets farcis au riz proviennent d'une recette méditerranéenne qu'on apprécie pour ses saveurs et son originalité. Une recette d'encornets farcis...

Sauces

Sauce Maroilles (pour les frites)

Sauce Maroilles (pour les frites) Si vous avez déjà visité le Nord de la France, vous avez sans doute entendu parler du Maroilles et de...

Sauces

Sauce citronnée

Sauce citronnée Petit délice de la Méditerranée, la sauce citronnée est connue pour se marier parfaitement avec les poissons blancs et avec le saumon. Elle...

Plats végétariens

Beignets de Courgette au Four

Beignets de Courgette au Four Excellente variante des beignets frits, les Beignets de Courgette au four vont ravir les végétariens comme ceux qui ne le...

Viandes & Poissons

Poulet Boucané (façon antillaise)

Poulet Boucané Si vous avez déjà voyagé aux Antilles, vous avez obligatoirement entendu parler du fameux Poulet Boucané. Si vous n'avez pas eu la chance...

Tartes et gratins

Gratin de pommes de terre aux saucisses fumées

Gratin de pommes de terre aux saucisses fumées C'est après avoir dégusté ce plat un weekend que je vous en propose la recette : un...

Gâteaux et tartes

Gâteau au Yaourt sans Beurre

Gâteau au Yaourt sans Beurre Peut être la recette de gâteau la plus simple et l'une que les enfants préfèrent. Le gâteau au yaourt est...

Sauces

Sauce Pesto Rouge

Sauce Pesto Rouge Le Pesto Rouge (ou Pesto Rosso) est une alternative du traditionnel pesto vert.C'est une recette particulièrement appréciée en Sicile d'où il trouve...