Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Actualités & Dossiers

Guide du débutant : quels ustensiles acheter pour cuisiner ?

C'est une question à laquelle n'importe quel cuisinier en herbe est confronté : quels ustensiles acheter ? Lesquels sont indispensables pour commencer à cuisiner...

Sauces

Mayonnaise sans huile

Mayonnaise sans huile Vous cherchez une alternative diététique ou tout simplement vous n'avez pas d'huile à la maison ? Vous êtes au bon endroit pour...

Fruits

Tartelette Fraise Rhubarbe

Tartelette Fraise Rhubarbe Tout le monde connait évidemment la tartelette à la fraise. Cette recette incorpore un petit supplément : la rhubarbe. Elle permet d'ajouter...

Viandes & Poissons

Colombo de poulet (recette guadeloupéenne)

Colombo de poulet (Recette guadeloupéenne) Plat incontournable de la cuisine antillaise et plus précisément de la cuisine guadeloupéenne, le Colombo de poulet tient son nom...

Sauces

Sauce Maroilles (pour les frites)

Sauce Maroilles (pour les frites) Si vous avez déjà visité le Nord de la France, vous avez sans doute entendu parler du Maroilles et de...

Entrées

Rillettes de Thon au St Moret (débutant)

Rillettes de Thon au St Moret (débutant) Cette recette simple et efficace ne laisser pas indifférent vos convives lors de l'apéritif. Plus fraiche que le...

Chocolat

Sablés Viennois (Spritz)

Sablés Viennois (Spritz) Une recette qui ravira les petits comme les grands : la recette des sablés viennois (ou Spritz). Des petits biscuits sablés enrobés...

Chocolat

Rochers coco au chocolat

Rochers coco au chocolat Les Rochers coco (appelés parfois Congolais) sont des petits gâteau à base de noix de coco râpée.Spécialité des Antilles, j'ai appris...