Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Sauces

Sauce Maroilles (pour les frites)

Sauce Maroilles (pour les frites) Si vous avez déjà visité le Nord de la France, vous avez sans doute entendu parler du Maroilles et de...

Tartes et gratins

Tourte aux blettes

Tourte aux blettes Vous le savez, on aime découvrir les spécialités de nos régions françaises. La recette de la tourte aux blettes ne fait exception...

Desserts

Véritable brioche de boulanger : la recette

Brioche de boulanger maison A déguster au petit déjeuner, au goûter ou en dessert, la brioche est une viennoiserie polyvalente en cuisine. Le secret de...

Gâteaux et tartes

Crinkles au Citron faciles

Crinkles au Citron Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime particulièrement : la recette des Crinkles au Citron (ou biscuits craquelés au citron, c'est...

Gâteaux et tartes

Cinnamon Rolls (roulés à la cannelle)

Recette des Cinnamon Rolls Gâteau traditionnel Suédois (appelés Kanelbullar), les Cinnamon Rolls ont pris ce nom et sont devenus mondialement connus quand ils ont été...

Entrées

Mini Quiches Lorraine

Mini Quiches Lorraine La Quiche Lorraine est une valeur sûre en cuisine : rapide, facile et économique, elle est devenue un grand classique de la...

Chocolat

Muffins sans gluten

Muffins sans gluten Cette recette de muffins au chocolat sans gluten va réchauffer les coeurs. C'est une recette ultra rapide qui ne nécessite pas forcément...

Entrées

Samoussas thon et Vache qui rit

Samoussas thon et Vache qui rit Les Samoussas, ou bricks, qu'on appelle aussi Bourek sont un chausson fourré qui est originaire du Magreb. On le...