Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Techniques & astuces

Comment couper une courge butternut rapidement et facilement ?

Légume prisé de l'automne à l'hiver, la courge butternut est un excellent légume qui apporte douceur et caractère aux plats dans lesquels il est...

Chocolat

Brownie sans farine

Brownie sans farine Considéré comme le "dessert préféré des enfants", le Brownie est un gâteau au chocolat originaire des États Unis. Accompagné traditionnellement de noix...

Entrées

Tarte provençale aux tomates

Tarte provençale aux tomates Vous connaissez ma passion pour les tartes. On continue dans ce thème avec la recette de la Tarte provençale aux tomates....

Entrées

Croquettes de brocolis et fromage

Croquettes de brocolis et fromage Les croquettes sont toujours une valeur sûre en cuisine. Cette recette végétarienne se consomme aussi bien en entrée qu'en plat...

Plats végétariens

Tarte Tatin carottes, chèvre et miel

Tarte Tatin carottes, chèvre et miel Traditionnellement sucrée, la tarte tatin est une tarte cuite à l'envers qu'on retourne après cuisson. Nous avons précédemment proposé...

Viandes & Poissons

Dombrés aux crevettes (Antilles)

Dombrés aux crevettes (Antilles) Les Dombrés aux crevettes (ou "dombwé" en créole guadeloupéen) sont un plat traditionnel des Antilles ou des petites boules de farines...

Chocolat

Mug Cake Cookie

Mug Cake Cookie C'est peut être l'une des recettes de Mug Cake que je préfère : celle du Mug Cake Cookie (ou Cookie Mug Cake...

Entrées

Rillettes de Saumon maison

Rillettes de saumon J’ai toujours aimé servir des rillettes de saumon en apéritif accompagnées de toasts ou de blinis. En plus, la recette que je...