Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Gâteaux et tartes

Gâteau au Yaourt sans Beurre

Gâteau au Yaourt sans Beurre Peut être la recette de gâteau la plus simple et l'une que les enfants préfèrent. Le gâteau au yaourt est...

Viandes & Poissons

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla)

Crevettes à la diable (Camarones a la Diabla) Les Crevettes à la Diable (sauce Diable) ou encore, dans sa langue natale "Camarones a la Diabla"...

Gâteaux et tartes

Tarte brésilienne

Tarte brésilienne traditionnelle La Tarte Brésilienne combine une base de pâte sablée (pour le côté croustillant), une couche de crème pâtissière et une couche de...

Entrées

Loempias (Lumpias) au poulet

Loempias (Lumpias) au poulet Les Loempias ou Lumpias sont la version vietnamienne des rouleaux de printemps. Ils de dégustent "mouillés" (en rouleaux de printemps classiques)...

Viandes & Poissons

Tlitli sauce rouge (recette algérienne)

Tlitli sauce rouge (recette algérienne) Le Tlitli est un plat traditionnel algérien qui se compose de pâtes en forme de grains de riz accompagnées d'une...

Actualités & Dossiers

Le Batch-Cooking : qu’est-ce qu’est ?

On entend ce mot depuis plusieurs années mais il reste un mystère pour beaucoup d'amateurs en cuisine. Mais qu'est-ce que le "Batch-Cooking" ? Le...

Sauces

Sauce aux morilles (facile)

Sauce aux morilles (facile) Idéale pour accompagner des viandes délicates comme le veau ou de la volaille, la sauce aux morilles est particulièrement apprécié pour...

Fast food

Frites Cajun au four (façon Five Guys)

Frites Cajun au four (façon Five Guys) Vous avez adoré les frites de Five Guys et vous vous demandez comment elles pouvaient avoir ce goût...