Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Entrées

Brioche Lardons, Camembert et Courgettes

Brioche Lardons, Camembert et Courgettes Rien de plus réconfortant qu'une bonne brioche salée. Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de la brioche aux lardons....

Gâteaux et tartes

Tarte brésilienne

Tarte brésilienne traditionnelle La Tarte Brésilienne combine une base de pâte sablée (pour le côté croustillant), une couche de crème pâtissière et une couche de...

Gâteaux et tartes

Brioche au sucre facile (Cédric Grolet)

Brioche au sucre facile (Cédric Grolet) Découvrez la recette de la Brioche au sucre du célèbre Cédric Grolet. Une brioche au sucre légère, moelleuse, idéale...

Viandes & Poissons

Blanquette de poulet sans vin blanc

Blanquette de poulet sans vin La banquette de poulet propose une variante plus légère à la traditionnelle blanquette de veau. Grand classique de la cuisine...

Sauces

Sauce algérienne : la vraie recette

Sauce algérienne maison Après avoir proposé la recette de la sauce Samouraï maison, on ne pouvait pas envisager de ne pas proposer celle de la sauce...

Entrées

Quiche Saumon Épinard

Quiche Saumon Épinard La quiche saumon épinard est une délicieuse adaptation de la traditionnelle quiche lorraine. On y retrouve des pavés de saumon (ou parfois...

Entrées

Houmous de betterave

Houmous de betterave Variante du Houmous traditionnel aux pois chiches, le Houmous de betterave est une proposition plus sucrée et colorée que ce dernier. Cette recette...

Viandes & Poissons

Moules Marinières sans alcool

Moules Marinières sans alcool Aussi bien en été qu'en hiver, les moules marinières mettent tout le monde d'accord : c'est un régal ! Vraie réussite...