Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Plats végétariens

Pizza sans gluten (vegan)

Pizza sans gluten (vegan) Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale de la pizza : une pizza sans gluten qui sera également sans lactose et...

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Potiron au four : la recette facile

Potiron au four Sa texture douce et sa capacité à se marier avec diverses épices en font un excellent choix pour un plat réconfortant.Le potiron...

Viandes & Poissons

Butter Chicken : la recette traditionnelle

Butter Chicken : la recette traditionnelle Le Butter Chicken (ou Poulet au beurre) est un plat typique Indien. On le retrouve également parfois sous le...

Viandes & Poissons

Pavé de saumon à la crème : la recette incontournable

Pavé de saumon à la crème : la recette incontournable Dans cette recette, nous mettons à l'honneur le saumon en l'accompagnant d'une sauce indémodable :...

Chocolat

Beignets sans friture (au four)

Beignets sans huile (sans friture) au four Les beignets sont toujours un vrai régal. J'apprécie particulièrement ceux fourrés à la compote pour leur fraicheur. On...

Sauces

Sauce citronnée

Sauce citronnée Petit délice de la Méditerranée, la sauce citronnée est connue pour se marier parfaitement avec les poissons blancs et avec le saumon. Elle...

Plats végétariens

Tarte Tatin aux Oignons

Tarte Tatin aux Oignons Grand classique du dessert français, la tarte tatin (ou tourte retournée) est une tarte cuite à l'envers qu'on retourne après cuisson....

Actualités & Dossiers

Bûche de Noël express : le secret pour un dessert qui impressionne sans y passer des heures.

La bûche de Noël, c'est sans aucun doute le dessert incontournable des fêtes de fin d’année. Mais soyons honnêtes : entre la préparation du...