Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Viandes & Poissons

Marmite de saumon

Marmite de saumon Petite recette de la marmite de saumon : une recette de poisson comme on l'aime, simple et gourmande. A noter que cette...

Sauces

Sauce Béchamel (recette pour débutants)

Sauce Béchamel (recette pour débutants) Grand classique de la cuisine française, la sauce béchamel est une sauce blanche utilisée comme base dans de nombreux plats...

Chocolat

Mug cake au chocolat sans oeuf

Mug cake chocolat sans oeufs La folie des mug cakes nous vient des Etats Unis. Elle a été largement relayée par des bloggeurs culinaires et...

Recettes végétariennes

Tarte Tatin au Potiron (facile)

Tarte Tatin au Potiron La tarte Tatin au Potiron est peut être l'une de mes recettes préférée de la fin de l'été. Elle fonctionne aussi...

Fast food

Frites Cajun au four (façon Five Guys)

Frites Cajun au four (façon Five Guys) Vous avez adoré les frites de Five Guys et vous vous demandez comment elles pouvaient avoir ce goût...

Viandes & Poissons

Poulet Boucané (façon antillaise)

Poulet Boucané Si vous avez déjà voyagé aux Antilles, vous avez obligatoirement entendu parler du fameux Poulet Boucané. Si vous n'avez pas eu la chance...

Sauces

Sauce Maroilles (pour les frites)

Sauce Maroilles (pour les frites) Si vous avez déjà visité le Nord de la France, vous avez sans doute entendu parler du Maroilles et de...

Techniques & astuces

Comment couper une courge butternut rapidement et facilement ?

Légume prisé de l'automne à l'hiver, la courge butternut est un excellent légume qui apporte douceur et caractère aux plats dans lesquels il est...