Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Sablés au Parmesan

Sablés au Parmesan On manque souvent d'idée pour l'apéritif et souvent les recettes demandent beaucoup de temps et d'effort "juste pour l'apéritif". Mais est-ce que...

Orzo aux crevettes et tomates cerises rôties

Orzo aux crevettes et tomates cerises rôties Je vous propose un voyage vers le sud de l'Italie avec cette recette d'Orzo aux crevettes et tomates...

Chakchouka traditionnelle

Chakchouka traditionnelle La Recette du Chakchouka est une spécialité arabe qui nous vient du Maghreb. C'est une recette traditionnelle à base de légumes mijotés qu'on...

Panna Cotta Mangue Passion

Panna Cotta Mangue Passion La Panna Cotta est un dessert exotique, léger et sain, parfait pour une touche de fraîcheur en fin de repas.Dans cette...

Pissaladière sans gluten (vegan)

Pissaladière sans gluten (vegan) Découvrez la pissaladière niçoise dans une recette retravaillée : une pissaladière sans gluten et sans lait. Une excellente recette qui permet...

Poulet à l’Estragon sans alcool

Poulet à l'Estragon sans alcool Dans cette recette, nous allons nous attaquer à un plat qui fait partie des grands classiques de la cuisine française...

Matlouh à la poêle (khobz tajine)

Matlouh à la poêle (khobz tajine) Le Matlouh est un pain traditionnel du Maghreb. On le trouve sous d'autres noms comme Khobz Tajine ou encore...