Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Foie gras maison : une recette express qui bluffe à tous les coups

Le foie gras est une véritable institution des repas de Noël, mais beaucoup hésitent à se lancer, pensant que sa préparation est longue et...

Comment réduire le gaspillage alimentaire ?

Réduire le gaspillage alimentaire est un enjeu mondial qu'on ne présente plus : On estime aujourd'hui à 1,3 milliards de tonnes dans le monde...

Gâteau au Yaourt sans Beurre

Gâteau au Yaourt sans Beurre Peut être la recette de gâteau la plus simple et l'une que les enfants préfèrent. Le gâteau au yaourt est...

Loempias (Lumpias) au poulet

Loempias (Lumpias) au poulet Les Loempias ou Lumpias sont la version vietnamienne des rouleaux de printemps. Ils de dégustent "mouillés" (en rouleaux de printemps classiques)...

Tarte Tatin aux Oignons

Tarte Tatin aux Oignons Grand classique du dessert français, la tarte tatin (ou tourte retournée) est une tarte cuite à l'envers qu'on retourne après cuisson....

Rochers coco au chocolat

Rochers coco au chocolat Les Rochers coco (appelés parfois Congolais) sont des petits gâteau à base de noix de coco râpée.Spécialité des Antilles, j'ai appris...

Guide du débutant : quels ustensiles acheter pour cuisiner ?

C'est une question à laquelle n'importe quel cuisinier en herbe est confronté : quels ustensiles acheter ? Lesquels sont indispensables pour commencer à cuisiner...