Johanna Sansano

Passionnée par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine végétarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

Sauces

Sauce Pesto Rouge

Sauce Pesto Rouge Le Pesto Rouge (ou Pesto Rosso) est une alternative du traditionnel pesto vert.C'est une recette particulièrement appréciée en Sicile d'où il trouve...

Gâteaux et tartes

Gâteau au yaourt, noix de coco et chocolat

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Recette sans gluten

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Pissaladière sans gluten (vegan) Découvrez la pissaladière niçoise dans une recette retravaillée : une pissaladière sans gluten et sans lait. Une excellente recette qui permet...

Viandes & Poissons

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Poulet au Marsala Le poulet Marsala est un plat typique de la cuisine italo-américaine. Le nom "marsala" vient du vin de Marsala qui compose...

Gâteaux et tartes

Crêpes traditionnelles (recette débutants)

Crêpes traditionnelles C'est peut-être la recette la plus incontournable de la cuisine française : la recette des crêpes. Originaire de Bretagne, on peut les consommer...

Gâteaux et tartes

Paris-Brest caramel

Paris-Brest caramel Découvrez notre recette du Paris-Brest revisité au caramel ! Composé d’une pâte à choux légère, d’une onctueuse crème mousseline au caramel et de...

Sauces

Sauce burger maison

Sauce burger maison Vous souhaitez réaliser un snack 100% fait maison et vous cherchez la sauce idéale ? Je pense que je tiens la recette...

Fast food

Crispy Tenders : la recette KFC

Crispy Tenders : la recette KFC Vous vous demandez comment reproduire le goût des Crispy tenders KFC ? Ces lamelles de poulet panées et frites...