La folie des mug cakes nous vient des Etats Unis. Elle a été largement relayée par des bloggeurs culinaires et la recette a rapidement trouvé son public de par sa simplicité. Dans cette version, je vous propose une recette du mug cake au chocolat mais sans oeufs. Parfaite si vous êtes allergique ou si vous en manquez. N'hésitez pas à ajouter des ingrédients pour personnaliser votre mug cake (sucre glace, pépites de chocolat, fruits secs..)
Ustensiles
- Mug - ou tasse
- Micro-ondes
- Fouchette
Ingrédients
- 50 g farine
- 40 g sucre
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 1/4 c. à café levure chimique
- 60 ml lait
- 2 c. à soupe huile végétale
- sel
- extrait de vanille - facultatif
Préparation
- Dans le mug, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Si la cuisson n'est pas suffisante, relancer 15 secondes supplémentaires. (noter que le dessus doit être ferme et un peu humide pour que la cuisson soit satisfaisante).
- Laisser refroidir le mug cake avant de déguster. Bon appétit !
Notes
- Ne pas trop remplir le mug pour éviter que la gâteau déborde pendant la cuisson
- Pour plus de gourmandises : Ajouter des pépites de chocolat / des noix / des fruits secs
Nutrition
Portion: 174gCalories: 597kcal
