Cette tarte vรฉgรฉtarienne combine la douceur de la courge butternut ร la saveur intense du Bleu dโAuvergne, crรฉant un plat riche et rรฉconfortant.Parfait pour un moment convivial, cette tarte peut รชtre servie comme entrรฉe ou plat principal. Son mรฉlange de saveurs en fait un choix idรฉal pour surprendre et ravir vos invitรฉs, quโils soient vรฉgรฉtariens ou non.
Ustensiles
- Bol
- Plat ร tarte
- Fouet
Ingrรฉdients
- 1 courge butternut
- 1 pรขte brisรฉe - (rouleau)
- 150 g bleu dโAuvergne - 150g
- 3 oeufs - 3
- 20 cl crรจme fraรฎche รฉpaisse - 20 cl
- noix de muscade
- sel
- poivre
Prรฉparation
- Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
- รpluchez et coupez la courge butternut en petits dรฉs (2cm de haut)1 courge butternut
- Faites cuire les dรฉs de butternut ร la vapeur pendant 10 minutes, jusquโร ce quโils soient tendres.
- รtalez la pรขte brisรฉe dans un plat ร tarte puis piquez le fond avec une fourchette.1 pรขte brisรฉe
- Dans un bol, battez les ลufs avec la crรจme fraรฎche, la noix de muscade, le sel et le poivre.3 oeufs, 20 cl crรจme fraรฎche รฉpaisse, sel, poivre, noix de muscade
- Rรฉpartissez les dรฉs de butternut sur le fond de tarte. รmiettez le Bleu dโAuvergne par-dessus puis versez les oeufs prรฉcรฉdemment mรฉlangรฉs150 g bleu dโAuvergne
- Mettez le plat au four pendant environ 30 minutes ou jusquโร ce que la tarte soit dorรฉe
- Laissez tiรฉdir quelques minutes avant de servir.
Nutrition
Portion: 150gCalories: 210kcalProtรฉines: 6.7gSucre: 3g
