Aujourd'hui, je vous propose une recette spรฉciale de la pizza : une pizza sans gluten qui sera รฉgalement sans lactose et vรฉgane. Elle devrait donc convenir ร pas mal de rรฉgimes ๐ La pizza sans gluten que je vous propose permet d'obtenir une pรขte croustillante sur les bords mais lรฉgรจre lorsqu'on la mange. Vous n'avez plus d'excuse pour partager un moment convivial autour d'une bonne pizza (qui en bonus, est plutรดt healthy).
Ustensiles
- Four
- Plaque de cuisson
- Bol
Ingrรฉdients
- 150 g farine de riz - (pour une pรขte maison)
- 50 g arrow root
- 50 g ghee
- 1/3 verre eau tiรจde
- 1 pincรฉe sel
- lรฉgumes de saison - (tomates, poivrons, oignons, persil)
- protรฉines au choix - (poulet, viande hachรฉe, fromages au lait cru, ลufs)
Prรฉparation
- Prรฉparer la pรขte maison : mรฉlanger la farine de riz, lโarrow root, le ghee, lโeau tiรจde et une pincรฉe de sel dans un bol. Former une boule homogรจne.150 g farine de riz, 50 g arrow root, 50 g ghee, 1/3 verre eau tiรจde, 1 pincรฉe sel
- รtaler la pรขte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ.
- Prรฉchauffer le four ร 200ยฐC.
- Ajouter les lรฉgumes de saison et les protรฉines de votre choix sur la pรขte.lรฉgumes de saison, protรฉines au choix
- Enfourner pendant 15 minutes, ou jusquโร ce que la pรขte soit croustillante et les lรฉgumes lรฉgรจrement dorรฉs.
- Servir chaud et dรฉguster en famille ou entre amis.
Notes
- Comme toutes les pizzas : vous pouvez personnaliser votre pizza ร l’infini.ย
- Pour une version vรฉgane : utilisez les lรฉgumes et (si vous le souhaitez, des fromages vรฉgรฉtaux).ย
- Vous cherchez une idรฉe de dessert vรฉgane ? Dรฉcouvrez notre moelleux aux amandes vegan
Nutrition
Calories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtรฉines: 5gFat: 10gLipides saturรฉs: 4gSodium: 200mgFibre: 3gSucre: 4g
