Amoureux de la Belgique, des frites, des burgers et des bonnes sauces qui les accompagnent.. vous nous l’avez demandé.. La voici ! La recette de la sauce Samouraï maison !Grand classique de la street-food Belge, la sauce Samouraï est appréciée pour son côté relevé et pour son onctuosité. La bonne nouvelle ? Elle est simple à réaliser et encore meilleure quand elle est maison. Voici la recette qui nous vient tout droit des meilleurs Kebabs / Friteries Belges (oui oui, rien que ça !) Découvrez également notre recette incontournable de la sauce Algérienne
Ustensiles
- Un bol moyen
- Une cuillère
Ingrédients
- 200 g mayonnaise
- 2 c. à soupe sambal Oelek - pâte de piment
- 1 c. à soupe ketchup
- 1 c. à café jus de citron
- 0,5 c. à café ail - en poudre
- sel
- poivre
Préparation
- Mélanger dans un bol la mayonnais, le sambal oelek et le ketchup. Vous obtenez une préparation de couleur orangée.200 g mayonnaise, 2 c. à soupe sambal Oelek, 1 c. à soupe ketchup
- Ajouter l’ail en poudre puis un peu de jus de citron. Gouter la préparation puis ajuster selon votre préférence.1 c. à café jus de citron, 0,5 c. à café ail
- Assaisonner avec du sel et du poivre puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.sel, poivre
- Goûter et ajuster jusqu’à obtenir le rendu escompté. Servir la sauce froide ou à température ambiante.
Nutrition
Portion: 63gCalories: 398kcal
