Ce gâteau aux bananes se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Les bananes écrasées donnent une texture ultra moelleuse, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande. Une recette vraiment facile à réaliser, même pour les débutants.
Ustensiles
- Moule à cake
- Fourchette
- Saladier
Ingrédients
- 5 bananes - bien mûres
- 75 g sucre roux
- 75 g sucre blanc
- 130 g beurre - fondu
- 130 ml lait
- 280 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g pépites de chocolat
- 2 œufs
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Prendre 3 bananes et les écraser finement à la fourchette dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée homogène.5 bananes
- Ajouter le beurre fondu, le lait et battre les œufs dans la purée de bananes. Mélanger énergiquement pour bien incorporer tous les éléments.130 g beurre, 130 ml lait, 2 œufs
- Incorporer le sucre roux et le sucre blanc à la préparation. Remuer jusqu'à ce que les sucres soient complètement dissous.75 g sucre roux, 75 g sucre blanc
- Tamiser la farine avec la levure chimique, puis les verser progressivement dans le mélange. Remuer délicatement sans trop travailler la pâte pour garder le moelleux.280 g farine, 1 sachet levure chimique
- Incorporer les pépites de chocolat en mélangeant doucement pour les répartir uniformément dans la pâte.100 g pépites de chocolat
- Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson. Verser la préparation dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
- Couper les 2 bananes restantes dans le sens de la longueur et les disposer sur le dessus. Parsemer de quelques pépites de chocolat supplémentaires et enfourner 50 minutes jusqu'à coloration dorée.
- Laisser tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler délicatement sur une grille. Attendre le refroidissement complet avant de trancher.
Notes
Choisir des bananes bien mûres pour un maximum de saveur et de moelleux. Se conserve 4 jours dans une boîte hermétique.
Découvrez aussi notre recette de Tarte à la banane facile !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 42gProtéines: 6gFat: 12gLipides saturés: 7gCholéstérol: 35mgSodium: 180mgFibre: 3gSucre: 18g
Testé et approuvé
Recette nikel, aucun problème à la réalisation. Résultat excellent !
Fait l’après-midi avec les enfants, aucune galère et c’était excellent !
Réalisée hier pour la famille, c’était un succès immédiat. Merci !
Merci pour cette recette simple et efficace ! C’est devenu le gâteau préféré de mon mari.
Les quantités sont ok mais j’ai un peu changé
Au top du top ! Facile à suivre et vraiment savoureux. Je recommande à tous mes amis.
Trop facile et trop bon ! C’est maintenant mon incontournable du dimanche.
Fait hier, c’était un vrai succès auprès de la famille ! Merci beaucoup.
Je ne me lasse pas de cette recette. À faire et à refaire ! 😊
Rhollala, quel gâteau ! Tellement bon et tellement facile à faire. 😋
Simple à préparer et tellement bon à manger. Je valide complètement !
Première tentative et c’est un carton ! Les enfants en ont repris trois fois.
Parfait pour un goûter de dernière minute, trop rapide à préparer et délicieux !
Au top ! Facile, rapide et succulente. Impossible de rater.