Coucou tout le monde ! Ce gâteau au chocolat va vous bluffer par sa simplicité : un seul bol suffit pour le préparer. La mie est fondante et généreusement chocolatée grâce au cacao et aux pépites. Une recette idéale quand on n'a plus d'œufs ni de beurre sous la main !
Ustensiles
- Moule à cake
- Tamis
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 250 g farine
- 60 g cacao en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 120 g sucre
- 300 ml lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille - optionnel
- 100 g pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
- Tamiser ensemble dans un saladier la farine, le cacao en poudre et la levure chimique pour éliminer tous les grumeaux.250 g farine, 60 g cacao en poudre, 1 sachet levure chimique
- Ajouter le sucre au mélange précédent et bien mélanger à l'aide d'un fouet.120 g sucre
- Verser le lait progressivement dans la préparation sèche en remuant constamment pour obtenir une pâte homogène et lisse.300 ml lait
- Incorporer l'extrait de vanille si souhaité, puis ajouter délicatement les pépites de chocolat en les répartissant uniformément.1 cuillère à café extrait de vanille, 100 g pépites de chocolat
- Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pour 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir sec.
- Laisser tiédir le gâteau dans son moule avant de le démouler délicatement sur une grille de refroidissement.
Notes
Ce gâteau se conserve 3 jours dans une boîte hermétique. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez napper d'un glaçage au chocolat une fois refroidi. La texture sera plus dense qu'un gâteau classique mais tout aussi savoureuse.
Découvrez aussi notre recette de Gâteau au citron vert et chocolat blanc !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 52gProtéines: 8gFat: 6gLipides saturés: 3gSodium: 180mgFibre: 4gSucre: 28g
Aucune complication, beaucoup de satisfaction. C’est gagnant !
Recette réussie au premier essai, c’est rare ! Merci beaucoup.
Je fais cette recette régulièrement maintenant. C’est devenu un must.
Absolument délicieux ! Le chocolat savoureux, la texture impeccable.
Merci pour cette découverte culinaire. On adore chez nous !
Recette tellement facile qu’on la refait une fois par mois. Un vrai succès !
C’est vraiment bon, vraiment facile. Que demander de mieux ?
J’ai testé pour la première fois hier et je vais clairement le refaire. Délicieux !
Gâteau moelleux et savoureux. Une vraie réussite, merci pour le partage !
Recette simple, rapide et délicieuse. C’est LA recette qu’il fallait !
Super simple à préparer, et le résultat est juste excellent. Je recommande vivement.
Déjà réalisée deux fois, c’est un vrai succès à chaque fois. Bravo pour cette recette !
Recette suivie à la lettre et c’était formidable. Le chocolat est vraiment intense.
Parfait ! La texture est parfaite, ni trop sec ni trop humide. Vraiment très bon. 👍
Testé dimanche dernier, un vrai régal ! Mes enfants en redemandent déjà.