Coucou tout le monde ! Ce gâteau au chocolat va vous bluffer par sa simplicité : un seul bol suffit pour le préparer. La mie est fondante et généreusement chocolatée grâce au cacao et aux pépites. Une recette idéale quand on n'a plus d'œufs ni de beurre sous la main !
Ustensiles
- Moule à cake
- Tamis
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 250 g farine
- 60 g cacao en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 120 g sucre
- 300 ml lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille - optionnel
- 100 g pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
- Tamiser ensemble dans un saladier la farine, le cacao en poudre et la levure chimique pour éliminer tous les grumeaux.250 g farine, 60 g cacao en poudre, 1 sachet levure chimique
- Ajouter le sucre au mélange précédent et bien mélanger à l'aide d'un fouet.120 g sucre
- Verser le lait progressivement dans la préparation sèche en remuant constamment pour obtenir une pâte homogène et lisse.300 ml lait
- Incorporer l'extrait de vanille si souhaité, puis ajouter délicatement les pépites de chocolat en les répartissant uniformément.1 cuillère à café extrait de vanille, 100 g pépites de chocolat
- Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pour 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir sec.
- Laisser tiédir le gâteau dans son moule avant de le démouler délicatement sur une grille de refroidissement.
Notes
Ce gâteau se conserve 3 jours dans une boîte hermétique. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez napper d'un glaçage au chocolat une fois refroidi. La texture sera plus dense qu'un gâteau classique mais tout aussi savoureuse.
Découvrez aussi notre recette de Gâteau au citron vert et chocolat blanc !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 52gProtéines: 8gFat: 6gLipides saturés: 3gSodium: 180mgFibre: 4gSucre: 28g
C’est devenu notre dessert préféré à la maison. Facile à faire et absolument délicieux !
Gâteau testé cet après-midi, c’est un véritable régal ! Simple à faire et tellement bon.
Pour ma première tentative, c’était parfait ! Recette à recommander sans hésiter.
J’ai ajouté une pointe de vanille et c’était top ! Merci pour cette belle découverte.
Recette testée ce week-end, vraiment facile à préparer et le résultat est délicieux. Merci !
Aucune difficulté à réaliser cette recette, le gâteau était moelleux et savoureux. Au top !
J’ai fait ce gâteau hier pour une petite réunion entre amis, tout le monde a demandé la recette !
J’ai déjà refait ce gâteau 3 fois en un mois tellement c’est bon ! C’est devenu mon incontournable.
Excellent ! J’ai fait ce gâteau hier et c’était un vrai succès auprès de toute la famille. Moelleux à souhait !
Simple et rapide, c’est exactement ce qu’il me fallait. Le chocolat est intensément savoureux. 😋
Merci pour cette recette incontournable ! Chez nous c’est devenu un classique que tout le monde adore.
Rhollala, quel succès ! Mon conjoint a adoré, c’est rare qu’il soit aussi enthousiaste. Merci ! 🤤
C’était délicieux ! J’ai juste saupoudré un peu de sucre glace sur le dessus pour la présentation.