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Tarte aux prunes facile

tarte aux prunes facile recette
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Vรฉritable star du Sud-Ouest, la tarte aux prunes se mange traditionnellement au dรฉbut de l'automne (mรชme si elle reste apprรฉciรฉe toute l'annรฉe).
Elle se rรฉalise aussi bien avec des prunes rouges qu'avec des prunes Reine-Claude. Les plus gourmands ajoutent une touche de cannelle ou de vanille pour une tarte encore plus gouteuse !
Prรฉparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type Dessert, Goรปter
Cuisine Franรงaise
Portions 8 personnes
Calories 210 kcal

Ustensiles

  • Moule ร  tarte
  • Bol
  • Fouet
  • Couteau
  • Planche ร  dรฉcouper

Ingrรฉdients
  

  • 1 pรขte brisรฉe
  • 600 g prunes rouges
  • 100 g sucre
  • 2 c. ร  soupe fรฉcule de maรฏs
  • 1 oeuf
  • 2 c. ร  soupe crรจme fraรฎche
  • sel

Prรฉparation
 

  • Prรฉchauffer le four ร  180ยฐC. Laver et dรฉnoyauter les prunes, puis les couper en quartiers.
    600 g prunes rouges
  • Dans le moule ร  tarte, รฉtaler la pรขte brisรฉe puis la piquer avec une fourchette.
    1 pรขte brisรฉe
  • Dans le bol, battre l'oeuf avec la crรจme fraiche, le sucre et la facule de maรฏs. Ajouter une pincรฉe de sel.
    100 g sucre, 2 c. ร  soupe fรฉcule de maรฏs, 1 oeuf, 2 c. ร  soupe crรจme fraรฎche, sel
  • Placer les quartiers de prunes dans le fond de tarte puis verser le mรฉlanger oeuf-crรจme sur les prunes.
  • Enfourner 35 minutes ou jusqu'ร  ce que les prunes soient dorรฉes. Bon appรฉtit !

Notes

  • Si les prunes cuisent trop vite, recouvrez la tarte de papier aluminiumย 
  • Vous pouvez saupoudrer de sucre glace votre tarte avant de servir pour encore plus de gourmandisesย 
  • Vous avez aimรฉ la recette ? Dรฉcouvrez notre recette du Banana bread

Nutrition

Portion: 125gCalories: 210kcalProtรฉines: 3gSodium: 120mgPotassium: 200mgSucre: 14g
tarte aux prunes facile
Johanna Sansano
Johanna Sansanohttp://cuisinons-tous.com
Passionnรฉe par la cuisine du monde depuis plus de 20 ans, je suis naturellement devenue journaliste culinaire. Grande amatrice de cuisine vรฉgรฉtarienne, je vous partage ici mes trouvailles et coups de coeur !

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